La Piramide de Nefertari
Bienvenid@ a la Piramide,recorre todos sus pasadizos y divierte todo lo que quieras,participa.Solo hay que respetar la regla principal,el respeto a los demas usuarios,si crees no poder cumplir esta regla,te recomendamos que busques otro sitio.
Importante
Recuerda registrarte con tu cuenta de correo ya que alli te llegara un enlace para que puedas activar tu nick en el foro,si no te llega mira en el coreo Spam por si acaso

Registro de canalmail

No es necesario,poner datos reales en este registro,por lo que podeis poner los que querais es un mero tramite,para que el servidor que nos da soporte,pueda seguir dandonos el mantenimiento ya que este foro es gratuito Despues del registro,si os llega algun correo de canalmail,tan solo marcarlo como spam,y ya no os volveran a llegar.
Esperamos que no suponga un incoveniente para que os registreis en esta comunidad de amigos.

No se permite el registro con nicks parecidos a la administradora del sitio Nefertari, ni visualmente ni foneticamente para evitar equivocos,cualquier nick de ese estilo sea borrado automaticamente del foro

No olvideis leer la Directiva del foro

Gracias.-La piramide de Nefertari



Unirse al foro, es rápido y fácil

La Piramide de Nefertari
Bienvenid@ a la Piramide,recorre todos sus pasadizos y divierte todo lo que quieras,participa.Solo hay que respetar la regla principal,el respeto a los demas usuarios,si crees no poder cumplir esta regla,te recomendamos que busques otro sitio.
Importante
Recuerda registrarte con tu cuenta de correo ya que alli te llegara un enlace para que puedas activar tu nick en el foro,si no te llega mira en el coreo Spam por si acaso

Registro de canalmail

No es necesario,poner datos reales en este registro,por lo que podeis poner los que querais es un mero tramite,para que el servidor que nos da soporte,pueda seguir dandonos el mantenimiento ya que este foro es gratuito Despues del registro,si os llega algun correo de canalmail,tan solo marcarlo como spam,y ya no os volveran a llegar.
Esperamos que no suponga un incoveniente para que os registreis en esta comunidad de amigos.

No se permite el registro con nicks parecidos a la administradora del sitio Nefertari, ni visualmente ni foneticamente para evitar equivocos,cualquier nick de ese estilo sea borrado automaticamente del foro

No olvideis leer la Directiva del foro

Gracias.-La piramide de Nefertari

La Piramide de Nefertari
¿Quieres reaccionar a este mensaje? Regístrate en el foro con unos pocos clics o inicia sesión para continuar.

Trucos y consejos en la cocina

+9
Neka
marisa27
selena
anika
MUSSOL
Helene
dragon
kyonia
Nefertari
13 participantes

Página 4 de 7. Precedente  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  Siguiente

Ir abajo

Trucos y consejos en la cocina - Página 4 Empty Re: Trucos y consejos en la cocina

Mensaje por Nefertari Lun 08 Abr 2013, 20:22

uissss con l oque me gustan a mi las granadas,muy bueno pe margaritas Trucos y consejos en la cocina - Página 4 84056

Nefertari


Mensajes : 26901
Inscrito : 14/11/2008

http://piramidedenefertari.foroactivo.com

Volver arriba Ir abajo

Trucos y consejos en la cocina - Página 4 Empty Re: Trucos y consejos en la cocina

Mensaje por Mariquita Pe Mar 09 Abr 2013, 19:53

Cómo cocer bien las alcachofas

Para que las alcachofas queden blanquitas y no se oxiden, cuécelas en agua con sal, un chorrito de zumo de limón y un poco de harina de trigo o maíz disuelta en agua.
Si van a ser muchas las alcachofas, y vas a tardar tiempo en manipularlas, una vez que las prepares, úntalas con un limón partido en cuartos y no añadas el zumo a la cocció


Pelar tomates fácilmente


Si te gusta comer la ensalada con los tomates pelados, una forma muy sencilla de pelarlos es frotar suavemente la piel con el filo del cuchillo hasta irla arrugando. A continuación tira de la piel y esta saldrá casi sola.



Cómo quitar los bichitos a la lechuga


Para eliminar todo rastro de bichos en la lechuga (y otras verduras de hoja), solo tienes que echarla en un bol con agua y un chorro de vinagre. Cuando veas que los bichillos se han desprendido por sí solos, solo tienes que lavar las hojas con un poco de agua.


Evitar llorar al cortar cebollas


Nada más fácil de evitar que el llorar cuando te toque cortar cebollas: simplemente debes sumergir las cebollas, ya peladas, en un recipiente con agua fría y hielo, y dejarlas reposar durante unas dos horas. Cuando llegue el momento de cortarlas o picarlas, te aseguremos que ya no harán llorar a nadie.


si alguno ya esta puesto lo siento , pero antes miro que no estén Pe. Trucos y consejos en la cocina - Página 4 62883
Mariquita Pe
Mariquita Pe
Cocinera Real
Cocinera Real

Búfalo
Mensajes : 2489
Localización : badalona
Inscrito : 03/04/2013

Volver arriba Ir abajo

Trucos y consejos en la cocina - Página 4 Empty Re: Trucos y consejos en la cocina

Mensaje por Nefertari Mar 09 Abr 2013, 22:24

eso de la lechugas cuando vienen con visitantes me pone a mi de lso nervios,vamos que miro hasta con lupa,muy buenos consejos querida pe
Trucos y consejos en la cocina - Página 4 62883 margaritas


[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
Trato de que olvides tus penas y detras de una sonrisa...
oculto las mias
Nefertari
Nefertari


Mensajes : 26901
Localización : En mi sarcofago
Inscrito : 14/11/2008

http://piramidedenefertari.foroactivo.com

Volver arriba Ir abajo

Trucos y consejos en la cocina - Página 4 Empty Re: Trucos y consejos en la cocina

Mensaje por Mariquita Pe Miér 10 Abr 2013, 19:08

Calmar el dolor de un golpe

Sobre todo para niños pequeños, este remedio es ideal. Cuando tu hijo se golpee coloca sobre el lugar del golpe una bolsa de guisantes o judías verdes. El frío calma el dolor y el hecho de ponerles una bolsa de verduras a los niños les hace gracia y dejan de llorar.


Evitar el mal olor al cocinar ciertas verduras

Cuando cocines coliflor, coles o brócoli añade nueces, almendras o avellanas, con la cáscara, en el agua de cocción. La cáscara absorberá los olores.


Evitar que el pimiento pierda su vitamina C


Por si no lo sabías el pimiento es uno de los productos que más vitamina C tienen (sobre todo el rojo), pero al cocinarlos esta se pierde. Una forma de comer el pimiento y aprovechar toda su vitamina (además de crudo, evidentemente), es en vinagre, con lo cual ya sabes, puedes comprarlo o hacerlo tú mismo en casa, pero es una opción si no gusta crudo.


Conserva los pimientos en casa más tiempo

Una vez en casa, se aconseja guardar los pimientos en el frigorífico dentro de una bolsa de plástico perforada y así se conservan hasta quince días. Una vez asados y pelados, también se pueden congelar y consumirlos en el momento que quieras. Trucos y consejos en la cocina - Página 4 62883
Mariquita Pe
Mariquita Pe
Cocinera Real
Cocinera Real

Búfalo
Mensajes : 2489
Localización : badalona
Inscrito : 03/04/2013

Volver arriba Ir abajo

Trucos y consejos en la cocina - Página 4 Empty Re: Trucos y consejos en la cocina

Mensaje por Mariquita Pe Jue 11 Abr 2013, 20:25

Quitar el olor a ajo y cebolla de las manos y el cuchillo


Lo importante para no pasarse horas oliendo ajo una vez cortados, es no restregarse las manos bajo ningún concepto. Sólo tienes que colocar las manos debajo del grifo con el agua corriendo y el olor se irá en un instante. Lo mismo con los cuchillos y utensilios de cocina, ponlos debajo del agua corriente sin restregar.


Revive la verdura mustia


Para que la verdura de hoja que se te ha quedado mustia, coja de nuevo cuerpo y firmeza, introdúcela en agua fresquita. En pocas horas se habrá rehidratado y habrá tomado el cuerpo con el que a todos nos gusta comerla.



Suavizar el sabor de las verduras fritas


Sobre todo para cuando tienes que conseguir que las coman los niños, suaviza el sabor de las verduras antes de freírlas, hirviéndolas durante 2 minutos. ¡Escúrrelas bien y a freír!


Verduras a la plancha más crujientes


Cuando prepares verduras a la plancha, en lugar de impregnar la plancha de aceite, hazlo al contrario, impregna las verduras de aceite y colócalas sobre la plancha. ¡Verás que deliciosas quedan!.N3

Pe Trucos y consejos en la cocina - Página 4 62883
Mariquita Pe
Mariquita Pe
Cocinera Real
Cocinera Real

Búfalo
Mensajes : 2489
Localización : badalona
Inscrito : 03/04/2013

Volver arriba Ir abajo

Trucos y consejos en la cocina - Página 4 Empty Re: Trucos y consejos en la cocina

Mensaje por Mariquita Pe Vie 12 Abr 2013, 19:20

Endulzar el tomate frito casero


Si el tomate frito casero te ha quedado ácido, añade un poco de azúcar, remueve y pruébalo. Si sigue ácido añade un poco más. Repite esta operación tantas veces como sea necesario.


Pelar cebolla fácilmente


Sobre todo cuando tienes que pelar muchas cebollas y estas se resisten, este truco te encantará. Mete las cebollas un par de minutos en agua hirviendo y luego treinta segundos en agua fría. Te aseguramos que se pelarán casi solas.


Quítate el olor de ajos y cebolla de las manos


Si no has puesto en práctica el truco para que el olor de ajos y cebolla no se te impregne y tus manos huelen a estas verduras, pásalas por agua fría y frótalas con limón primero y con sal fina a continuación.


Mantén más los nutrientes de las verduras


Cuece las verduras al vapor para que mantengan un mayor número de nutrientes y estén más crujientes. Para ello mete un colador en una olla con un poco de agua y mete dentro las verduras de forma que no toquen el agua. Tardarán algo más en cocerse, pero merece la pena.

Pe Trucos y consejos en la cocina - Página 4 62883
Mariquita Pe
Mariquita Pe
Cocinera Real
Cocinera Real

Búfalo
Mensajes : 2489
Localización : badalona
Inscrito : 03/04/2013

Volver arriba Ir abajo

Trucos y consejos en la cocina - Página 4 Empty Re: Trucos y consejos en la cocina

Mensaje por Nefertari Sáb 13 Abr 2013, 15:56

lo del tomate lo hago de siempre,me gusta cuando puedo hacer el tomate frito casero y le hecho una cucharada de azucar para la acidez que lleva
gracias pe por tan buenos consejos
margaritas Trucos y consejos en la cocina - Página 4 62883


[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
Trato de que olvides tus penas y detras de una sonrisa...
oculto las mias
Nefertari
Nefertari


Mensajes : 26901
Localización : En mi sarcofago
Inscrito : 14/11/2008

http://piramidedenefertari.foroactivo.com

Volver arriba Ir abajo

Trucos y consejos en la cocina - Página 4 Empty Re: Trucos y consejos en la cocina

Mensaje por Mariquita Pe Sáb 13 Abr 2013, 18:41

De Nada .[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]Pe
Mariquita Pe
Mariquita Pe
Cocinera Real
Cocinera Real

Búfalo
Mensajes : 2489
Localización : badalona
Inscrito : 03/04/2013

Volver arriba Ir abajo

Trucos y consejos en la cocina - Página 4 Empty Re: Trucos y consejos en la cocina

Mensaje por Mariquita Pe Sáb 13 Abr 2013, 18:49

Verduras cocidas más verdes


Para que las verduras cocidas no pierdan el verdor y queden más suaves al gusto, un truco es añadir al agua de la cocción una pizca de bicarbonato sódico.


Consigue que el gazpacho te dure más tiempo


Conseguirás que el gazpacho dure por más tiempo con un sabor agradable, si no le añades pan en la preparación, además es más sano y tiene muchas menos calorías.


Evita que repita el gazpacho


No te repetirá el gazpacho si añades una manzana Golden pelada


Evitar que el ajo amargue

Para evitar que el ajo amargue las comidas, añádelo después del resto de vegetales y cuando estos hayan soltado su jugo. 4


[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]Pe Trucos y consejos en la cocina - Página 4 62883
Mariquita Pe
Mariquita Pe
Cocinera Real
Cocinera Real

Búfalo
Mensajes : 2489
Localización : badalona
Inscrito : 03/04/2013

Volver arriba Ir abajo

Trucos y consejos en la cocina - Página 4 Empty Re: Trucos y consejos en la cocina

Mensaje por anika Sáb 13 Abr 2013, 19:07

muy interesantes estos trucos que van muy bien pues yo e probado algunos y la verdad funcionan muy bien ,muchas gracias por estos truquitos que son muy interesantes ,, bueno PE a seguir poniendo cositas vale una braçada guapa Trucos y consejos en la cocina - Página 4 437777 margaritas Trucos y consejos en la cocina - Página 4 62883
anika
anika
La dama de corazones
La dama de corazones

Mensajes : 24366
Inscrito : 20/01/2010

Volver arriba Ir abajo

Trucos y consejos en la cocina - Página 4 Empty Re: Trucos y consejos en la cocina

Mensaje por Mariquita Pe Dom 14 Abr 2013, 21:11

Evitar que el ajo amargue


Para evitar que el ajo amargue las comidas, añádelo después del resto de vegetales y cuando estos hayan soltado su jugo.


Descongelar alimentos rápidamente


Aunque pierden propiedades, y por eso es mejor descongelarlos poco a poco... si tienes prisa en descongelar un alimento, mételo en un bol con agua caliente. En el microondas se cuecen al mismo tiempo que se descongelan, por eso es mejor este método... Si tienes más prisa, pon el alimento al baño María.


Conserva frescas y crujientes las verduras de la ensalada


Para que las verduras de la ensalada estén frescas y crujientes en el momento de servirlas, cúbrelas con una servilleta de tela húmeda hasta el momento en que las sirvas y alíñalas justo antes de comer.


Coliflor más blanca


Para que la coliflor quede más blanca en el momento de la cocción, añade un poco de leche en el agua.

[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] Pe, Trucos y consejos en la cocina - Página 4 62883
Mariquita Pe
Mariquita Pe
Cocinera Real
Cocinera Real

Búfalo
Mensajes : 2489
Localización : badalona
Inscrito : 03/04/2013

Volver arriba Ir abajo

Página 4 de 7. Precedente  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  Siguiente

Volver arriba


 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.