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Caldo de verduras casero con jamón

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Caldo de verduras casero con jamón Empty Caldo de verduras casero con jamón

Mensaje por Mariquita Pe Vie 11 Sep 2015, 20:29

Caldo de verduras casero con jamón

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75 minutos -España primeros platos

Con el jaleo de temperaturas que hay hoy cenamos un caldito de verduras casero con el gusto de un buen hueso de jamón. Luego preparamos huevo, picatostes... y sopita de fideos. ¡riquísima y se puede congelar caldo riquísimo para cualquier momento!

Un caldito caliente con un huevo (tipo consomé) es el mejor remedio casero para recomponerse y más con cambios de temperatura como es el otoño.

Ingredientes

1 trocito Calabaza
1 arreglo de cocido
1 hueso de jamón
3 zanahorias
3 patatas

Unas hebras de azafrán
1 chorrito de aceite de oliva
Sal al gusto
Colorante


Pasos

Pelar toda la verdura del arreglo del cocido (apio, nabo, zanahorias...) pelarlo y cortarlo. Mientras poner la olla con agua a hervir, sal y aceite de oliva.


Lavar la verdura. Echarla a la olla. Pelar las patatas y echarlas a la olla


Añadir las hebras de azafrán y el colorante. Esperar que rompa a hervir y tapar.


Bajar el fuego, desespumar y volver a tapar como 30 minutos que se haga a fuego medio

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Mensaje por Assor Sáb 12 Sep 2015, 11:47

que pinta mas buenaaaaaaa.......... margaritas margaritas margaritas margaritas


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Caldo de verduras casero con jamón Empty Re: Caldo de verduras casero con jamón

Mensaje por Mariquita Pe Sáb 19 Sep 2015, 20:39

Gracias mi buena amiga por pasar por aquí  y espero que tu tambien ponga alguna

Pero piensa que yo ya Soy Cocina Real con recién estrado titulo , pero como ayudante  de cocina  me haces mucha falta aquí  jajajajaja

En serio espero y deseo que tu tambien ponga las tuyas un bs de Pe.  Caldo de verduras casero con jamón 34860

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Caldo de verduras casero con jamón Empty Re: Caldo de verduras casero con jamón

Mensaje por Assor Lun 21 Sep 2015, 14:21

Caldo de verduras casero con jamón 437777 Caldo de verduras casero con jamón 437777 Caldo de verduras casero con jamón 437777 Caldo de verduras casero con jamón 437777 Caldo de verduras casero con jamón 437777 Caldo de verduras casero con jamón 437777


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Caldo de verduras casero con jamón Empty Re: Caldo de verduras casero con jamón

Mensaje por Nefertari Vie 25 Sep 2015, 21:32

ayyyy un caldito ahora rico rico para cenar que bien me vendria
Caldo de verduras casero con jamón 84056 Caldo de verduras casero con jamón 84056


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