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Sopa de ajo de mi abuela

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Sopa de ajo de mi abuela Empty Sopa de ajo de mi abuela

Mensaje por Mariquita Pe Vie 05 Jun 2015, 18:58

Sopa de ajo de mi abuela

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Para esos días de lluvia y de frio que hemos pasado iba muy bien y un ahora lo hago cuando tengo pan seco . Este era el que hacia mi abuela para mi abuelo. Y mi mama para mi papa y todos los demás que estábamos en casa. Y ahora la hago yo por mí amado esposo, y siempre también para los demás ( ahora yo la llamo como decía mi mama “la sopa el pobre” y cuando digo esto ya saben lo que toca y más ahora con el tiempo que estamos que no tiro nada de comida y esta es una muy buena forma de aprovechar el pan que queda seco ,
y mas es una sopa que gusta a tod@s y tengo varias recetas pero siempre con el mismo fin aprovechar el pan seco que de otra forma lo tendría de tirar .
Si tenemos a mano un poco de chorizo o jamón serrano también está muy bueno. Se le puede añadir un poco de guindilla para los amantas del picante

Ingredientes
pan de 3 días mas o menos pero que este ya seco
2 dientes ajo
pimentón o no
2 huevos uno por persona
sal
agua


Pasos

1
Picamos el ajo muy fino y lo ponemos en una olla a pochar.


2
Mientras tanto picamos el pan, cuando el ajo esta pochado y no quemado añadimos el pimentón y el pan le damos vueltas para que ligue todo bien y la añadimos el agua caliente.


3
Lo condimentamos con sal y le echamos haya el huevo en crudo si no nos gusta así lo podemos echar cocido y picado. Listo para comer buen proveche.

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Mensaje por Nefertari Miér 10 Jun 2015, 20:46

buenisimaaaaaa y ademas que mas baratita no puede salir,yo guardo el pan y lo utilizo para muchas cosas entre ellas para esta exquisita sopa Sopa de ajo de mi abuela 422220 Sopa de ajo de mi abuela 422220 Sopa de ajo de mi abuela 422220


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