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Buñuelos de verduras

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Buñuelos de verduras Empty Buñuelos de verduras

Mensaje por Mariquita Pe Miér 19 Jun 2013, 18:18

Buñuelos de verduras

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Buñuelos de verduras es una receta para 4 personas, del tipo Entrantes, Primeros Platos, de dificultad Media y lista en 25 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.


Ingredientes

- 2 berenjenas

- 2 tomates

- 2 calabacines

- 100 g harina

- 1 clara de huevo

- aceite

- sal

Cómo hacer Buñuelos de verduras


Primero cortamos las puntas de las berenjenas y de los calabacines y los cortamos a rodajas. Luego retiramos la parte superior de los tomates y también los cortamos en rodajas finas.

A continuación ponemos harina en un bol, un vasito de agua, una cucharada de aceite y un poquito de sal. Mezclamos bien para que se disuelvan los grumos y la pasta quede homogénea. Aparte montamos la clara a punto de nieve y se la añadimos a la pasta.

Seguidamente metemos las rodajas de verdura en la pasta y las freímos en abundante aceite, las sacamos y las ponemos a escurrir en papel de cocina.

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Buñuelos de verduras Empty Re: Buñuelos de verduras

Mensaje por Jucarese Miér 19 Jun 2013, 22:00

Buñuelos de verduras 32515Buñuelos de verduras 437777


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