Salsa barbacoa

Salsa barbacoa


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Ingredientes para la salsa:
1 ½ Taza de agua
1 Taza de ketchup
½ Taza de vinagre
¼ Taza de salsa inglesa
2 Cucharadas de mantequilla
1 Tallo de apio
2 Cucharadas de perejil picado
2 Cucharadas de pepinillos picaditos
1 Cebolla picada
1 Cucharadita de azúcar
1 Cucharadita de pimentón
2 Dientes de ajo
2 Hojas de laurel
¼ a ½ Cucharadita de tabasco
¼ Cucharadita de sal

Preparación de receta:


Combina todos los ingredientes, menos el laurel, y tritura.
Pon al fuego con el laurel y cuando comience a hervir, baja el fuego a lento y deja por 15 minutos más.
Deje reposar y guarde
a en frascos bien limpios, previamente enjuagados con agua caliente. Conserva en la nevera.


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