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Ensalada de endibias y champiñones

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Ensalada de endibias y champiñones Empty Ensalada de endibias y champiñones

Mensaje por Nefertari Lun 26 Abr 2010, 21:37

Ensalada de endibias y champiñones

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Ingredientes

· 3 endibias

· 6 champiñones

· 1 manzana

· nueces

· 1 rama apio

· zumo de 1 limón

· mostaza

· aceite

· pimentón

· pimienta negra

· sal


Cómo preparar Ensalada de endibias y champiñones


Primero limpiamos bien los champiñones y los cortamos en láminas. Luego cortamos las endibias y la manzana en trozos, y la rama de apio en tiras finas.

Ponemos los ingredientes anteriores en un bol y los mezclamos bien.

Aparte, preparamos la salsa. En un recipiente mezclamos dos cucharadas de aceite, una cucharada de zumo de limón, una cucharada de mostaza y una pizca de sal y pimienta a nuestro gusto. Batimos bien la salsa y con ella rociamos la ensalada.

Por último, decoramos con las nueces peladas y espolvoreamos con un poco de pimentón. Servimos al momento.


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Ensalada de endibias y champiñones Empty Re: Ensalada de endibias y champiñones

Mensaje por marisa27 Lun 26 Abr 2010, 23:02

Ensalada de endibias y champiñones 684440 Ensalada de endibias y champiñones 684440 Ensalada de endibias y champiñones 684440 Ensalada de endibias y champiñones 684440 Ensalada de endibias y champiñones 684440
con lo que me gustan a mi las ensaladasssssss...........gracias jefa... Ensalada de endibias y champiñones 62883 Ensalada de endibias y champiñones 62883
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