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Champiñones al huevo

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Champiñones al huevo Empty Champiñones al huevo

Mensaje por Mariquita Pe el Lun 28 Oct 2013, 18:17

Champiñones al huevo

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Champiñones al huevo es una receta para 4 personas, del tipo Entrantes, de dificultad Fácil y lista en 20 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.
receta de Champiñones al huevo

Ingredientes 4

- 8 champiñones grandes

- 8 huevos de codorniz

- 2 dientes de ajo

- 75 g queso emmental rallado

- 2 hebras de cebollino

- perejil picado

- pimienta negra molida

- sal

Cómo hacer Champiñones al huevo

Primero limpiamos bien los champiñones y les cortamos el tallo, dejando solo el caparazón. Los colocamos en una fuente de horno y dentro de cada caparazón ponemos un huevo de codorniz.

Para abrir el huevo sin pinchar la yema, tomamos el huevo por la zona superior y con un cuchillo recortamos un poquito por el extremo.

Ponemos a precalentar el horno a 150º.

Aparte, picamos los ajos y los mezclamos con 1 ramita de perejil picado, salpimentamos.

Removemos bien y espolvoreamos los champiñones con esta mezcla.

Por último, ponemos queso rallado encima de cada huevo y lo horneamos unos 5-8 minutos a 150º. Que gratine bien y tome un color dorado.

Servimos al momento en una bandeja y decoramos los champiñones con el cebollino.

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Champiñones al huevo Empty Re: Champiñones al huevo

Mensaje por diputacion el Lun 28 Oct 2013, 20:17

tambien me la apunto para hacer, gracias Pe Champiñones al huevo 437777 Champiñones al huevo 437777 Champiñones al huevo 34860 Champiñones al huevo 34860 


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Champiñones al huevo Empty Re: Champiñones al huevo

Mensaje por Nefertari el Lun 28 Oct 2013, 21:25

que buena pintaaaa gracias cocinera real margaritas margaritas Champiñones al huevo 62883 


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