Thermorecetas;Actimel casero

Thermorecetas;Actimel casero

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Hay alguna receta que añade leche en polvo para que espese, pero a mí no me gusta, ya que tiene que ser líquido, no como un yogur.

Realmente no puedo decir lo que dura en el frigorífico porque en mi casa dura tres o cuatro días nada más. Si se guarda en un tarro de cristal bien cerrado yo creo que puede durar un par de semanas en el frigorífico.

* INGREDIENTES:

- 1 l. de leche entera (a temperatura ambiente)

- 2 actimeles

- 70 gr. de azúcar

* PREPARACIÓN:

Echamos el litro de leche en el vaso y lo calentamos durante 7 minutos, a temperatura 90º y velocidad 1 y 1/2.

Añadimos los actimeles y el azúcar. Mezclamos durante 20 segundos, a velocidad 3.

Tapamos la Thermomix con una o dos mantas y dejamos que repose así durante 10 horas como mínimo. Yo lo dejo 12 horas.

Vertemos en un jarra de cristal o en tarros y metemos al frigorífico.

[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] Pe.