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Sándwich Tostado de Queso

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Mensaje por Mariquita Pe Mar 08 Oct 2013, 18:17

Sándwich Tostado de Queso

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Ingredientes
Porciones: 1

   1 huevo
   Sal y pimienta al gusto
   2 cucharadas de mantequilla
   2 rebanadas de pan rústico italiano
   2 cucharaditas de mayonesa
   2 cucharaditas de mostaza de dijón
   4 rebanadas delgadas de jamón
   2 rebanadas de queso suizo

Modo de preparación

Preparación: 10min  ›  Cocción: 5min  ›  Listo en:15min

   Bate el huevo junto con la sal y pimienta en un plato no muy hondo lo suficientemente grande como para poder sumergir el pan. Reserva.
   Derrite 1 cucharada de mantequilla en un sartén a fuego medio-alto. Unta la mayonesa y la mostaza en una rebanada de pan. Coloca una capa de jamón y queso sobre la otra rebanada de pan. Junta ambos lados del sándwich para formar el emparedado.

   Cuidadosa y rápidamente, sumerge cada lado del sándwich dentro del plato con el huevo batido y coloca sobre un sartén caliente con mantequilla. Cocina el primer lado hasta que se haya dorado. Derrite la mantequilla restante en el sartén. Voltea el sándwich y cocina hasta que se dore por el otro lado.

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