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Canapés de calabaza

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Canapés de calabaza Empty Canapés de calabaza

Mensaje por Mariquita Pe Mar 03 Sep 2013, 19:44

Canapés de calabaza

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Canapés de calabaza es una receta para 4 personas, del tipo Entrantes, de dificultad Muy fácil y lista en 20 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.
receta de Canapés de calabaza

Ingredientes 3

- 2 Ruedas de calabaza

- 3 dientes de ajo

- Pan tostado

- Aceite de oliva

- Sal

Cómo hacer Canapés de calabaza

Quitar la piel a la calabaza y partirla en trozos pequeños.
En una sartén poner tres o cuatro cucharadas de aceite de oliva y añadir la calabaza sazonada a fuego suave.
Dejar que se vaya pochando moviéndola de vez en cuando y tapando con una tapadera para que no pierda su jugo.

Cuando ya está deshecha como un puré es que está en su punto.
Pelar y partir los ajos y poner a dorar en otra sartén, cuando están bien doraditos se machacan en un mortero y se añaden a la calabaza mezclando bien.
La pasta resultante se pone sobre pan tostado y se puede servir tanto caliente como fría.
Es delicioso.

Truco:

Hay que tener paciencia al pochar la calabaza, tiene que quedar deshecha pero a la vez con un punto de tueste.

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Mensaje por Jucarese Mar 03 Sep 2013, 21:30

este no me va


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