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Crema de calabaza

2 participantes

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Crema de calabaza Empty Crema de calabaza

Mensaje por Mariquita Pe Sáb 25 Mayo 2013, 19:49

Crema de calabaza

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Crema de calabaza es una receta para 4 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Fácil y lista en 30 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes 5

- 1

- 2 kg de calabaza

- 1 cebolla

- 1 litro de caldo de verduras

- zumo de limón

- mantequilla

- pimienta molida

- sal

Cómo hacer Crema de calabaza

Primero pelamos la calabaza, quitamos las semillas y la cortamos en trozos pequeños.

A continuación pelamos y picamos la cebolla muy fina, mientras derretimos dos cucharadas de mantequilla en una olla grande. Echamos la cebolla, la reabogamos un poco y añadimos la calabaza junto con el caldo.

Tapamos el recipiente y esperamos a que hierva. Bajamos a fuego suave/medio y lo dejamos cocer entre 19 y 15 minutos, hasta ablandar la calabaza. Luego lo trituramos todo sin sacar de la olla y lo condimentamos con sal, pimienta y un poco de zumo de limón.

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Crema de calabaza Empty Re: Crema de calabaza

Mensaje por Nefertari Dom 26 Mayo 2013, 14:44

siii esta si,las cremas de verduras me encantannnn :flor: Crema de calabaza 684440


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