Crema de coliflor

Crema de coliflor
[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]

Crema de coliflor es una receta para 4 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Media y lista en 25 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.


Ingredientes

- 400 g coliflor

- 120 g puré patatas

- 150 ml nata líquida

- 100 ml aceite

- pimienta

- sal


Cómo hacer Crema de coliflor


Primero ponemos en una olla abundante agua con sal y la llevamos a ebullición. Una vez esté hirviendo, cocemos la coliflor hasta que quede bien blanda.

Cuando esté cocida la sacamos del agua y la echamos en otra ola con el puré de patatas, bien espeso. Le añadimos la nata líquida, el aceite, un poco de pimienta y sal al gusto. Dejamos unos minutos al fuego.

A continuación lo pasamos todo por la batidora o por la licuadora, para que quede bien fino y servimos caliente.

[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] Pe.