Champiñones al huevo

Champiñones al huevo

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Champiñones al huevo es una receta para 4 personas, del tipo Entrantes, Primeros Platos, de dificultad Fácil y lista en 20 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.


Ingredientes

- 8 champiñones grandes

- 8 huevos

- 4 dientes ajo

-

- queso rallado 1 pastilla caldo de verduras

- perejil picado


Cómo hacer Champiñones al huevo


Primero limpiamos bien los champiñones y les cortamos el tallo, dejando solo el caparazón. Los colocamos en una fuente de horno y dentro de cada caparazón ponemos un huevo. Ponemos a precalentar el horno a 150º.

Aparte, picamos los ajos y los mezclamos con el perejil y la pastilla de caldo de verduras desmenuzada. Removemos bien y espolvoreamos los champiñones con esta mezcla.

Por último, ponemos queso rallado encima de cada huevo y lo horneamos unos 4 minutos a 150º. Servimos al momento.

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