Recetas de sándwiches y tortas.Torta Vietnamita

Torta Vietnamita

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Receta de: SONNYCHIBA

En los últimos años estuve dando clases de inglés en Asia, en donde tuve la suerte de intercambiar algunas recetas con la gente ahí. Este torta vietnamita 'Banh-mi' es riquísima.

Listo en 20 mins

Ingredientes
Porciones: 4
4 rebanadas de lomo de cerdo de 6 mm de grosor
4 bolillos cortados a la mitad
1 cucharada de mayonesa o al gusto
1½ cucharadas de salsa de chile oriental con ajo
¼ de taza de jugo de limón fresco
1 cebolla morada pequeña, pelada y rebanada
1 pepino mediano, pelado y cortado en julianas
2 cucharadas de cilantro fresco picado
Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación
Preparación: 10 mins | Tiempo de cocción: 10 mins
1.
Asa las chuletas durante 5 minutos por cada lado.
2.
Unta la mantequilla en la parte interior del pan. Coloca un trozo de carne dentro de cada bolillo. Unta la salsa de chile directamente sobre la carne. Exprime un poco de jugo de limón sobre la misma y agrega la cebolla, pepino y cilantro. Sazona con sal y pimienta. Termina exprimiendo otro chorrito de jugo de limón.

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