Tortas de Jamón, Queso y Más

Tortas de Jamón, Queso y Más

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Cuando tengo ganas de una cena no muy pesada, me preparo esta deliciosa torta. Es riquísima.

Listo en 45 mins

Ingredientes

Rinde: 5 tortas

5 teleras o bolillos

5 rebanadas de jamón

5 rebanadas de queso havarti o suizo

250 g de champiñones rebanados

1 cebolla picada

1 jitomate picado

4 chiles jalapeños picados

1 aguacate en rebanadas delgadas

1 taza de frijoles negros machacados

Sal y pimienta al gusto

2 cucharadas de salsa inglesa o de soya (o al gusto)

Mayonesa al gusto

3 cucharadas de mantequilla (o al gusto)


Modo de preparación


Preparación: 15 mins | Tiempo de cocción: 30 mins


1.
En un sartén derrite la mantequilla y fríe los champiñones. Agrega las cebollas, el jitomate y el chile. Sazona con sal, pimienta y salsa inglesa o de soya.


2.
Pasa el jamón por la mantequilla caliente y fríe ligeramente antes de ponerlo en el pan.


3.
Para preparar cada torta, unta la mayonesa en ambos lados del pan. Coloca el pan boca abajo en un sartén durante unos segundos. Retira el pan del sartén y embarra un poco de frijoles machacados en cada lado del mismo. Coloca el jamón sobre la rebanada inferior del pan, agrega el queso, la mezcla de champiñones y por último el aguacate en rebanadas delgadas. Coloca la parte superior del pan y disfruta.

[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] Pe.