TARTA DE "MARDITOS ROEDORES"

INGREDIENTES:

Para el bizcocho:

-300grs de harina.

-1/2 sobre de levadura royal.

-4 huevos.

-200grs. de azúcar.

-200grs. de mantequilla en pomada o ligeramente fundida.

-1 pizca de sal.

Para el ganaché de chocolate:

-200grs. chocolate nestlé postres.

-200grs.nata líquida para montar.

Para la cobertura de la tarta:

-200grs. chocolate nestlé postres.

-200grs.nata líquida para montar.

Para los ratoncitos:

-Colorante rojo para las orejitas y rabitos.

-fideos de chocolate para los ojitos y naricitas.

-100grs. azúcar glass.

-100grs.almendra molida.

-claras de huevo.

ELABORACIÓN:



Se baten el azúcar y la mantequilla hasta que "crezcan" de volumen,luego de uno en uno se van echando los huevos sin dejar de batir,después se echa la harina previamente tamizada con la levadura y la sal...se echa cucharada a cucharada sin dejar de batir hasta tener la masa.

Se echa en un molde de unos 20cm.(las medidas son para un molde de estas dimensiones)mantecado y enharinado y se pone en el horno precalentado a 160º, se le pone un tiempo de 40 min. y luego se controla cada 10 min. hasta que el palillo salga del todo limpio.


Y lo puse en cada capa encima de una fina capa de mermelada de fresa.Antes de rellenar las capas las bañé de leche pero quedaron un poco secas,la próxima vez las bañaré con almíbar.

Una vez relleno el bizcocho, lo cubrí con una cobertura de chocolate que hice poniendo la nata a calentar y en cuanto rompió a hervir eché el chocolate troceado y removí hasta que fundió el chocolate y lo eché caliente encima del bizcocho puesto encima de una rejilla para que cayera el chocolate sobrante.

Los agujeros de la decoración los hice con un descorazonador de manzanas y con un vaso de chupito.

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eyyyyyy con ratones y to me como yo ese pedazo pastel que pinta

:comer: :comer: :comer: :comer: :comer:

que sepais que las recetas estas ultimas la autora es mi cuñada se ha abierto un blog de cocina y tiene un arte la jodia ..............