Huevos al salmorejo

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· 4 huevos

· 4 filetes lomo

· 4 salchichas

· 1 lata espárragos

· 1 diente ajo

· 3 cucharadas harina

· 1/4 l caldo carne

· 1 cucharadita perejil

· aceite

· sal

Primero espolvoreamos los filetes de lomo con harina, mientras calentamos una sartén mediana con aceite. Los freímos, escurrimos en papel de cocina y los reservamos. En el mismo aceite ya caliente doraremos las salchichas y reservamos también.

En otra sartén echamos un chorrito de aceite y freímos el diente de ajo. Retiramos y añadimos una cucharada de harina, rehogando unos segundos. A esta preparación le agregamos el caldo de caldo y seguimos cocinando sin dejar de remover. Cuando veamos la salsa espesa estará lista. Ponemos a calentar el horno a 180º.

A continuación repartimos la salsa entre cuatro cazuelitas de barro y les agregamos a cada una las salchichas, los filetes y los espárragos.
Finalmente, colocamos en cada cazuela un huevo crudo y metemos los cuatro recipientes en el horno durante diez minutos.

Servimos caliente.

Ay, como empezamos el día con energía madreeeeeeeeeee que ricooo
éste me lo he pillao yo la primera

ummmmmmmmmmm que bueno nefer que tamos a dieta nena y ya no se puede cojer mas kilos................ :) :) :) :) :) :) :)

:vaca: :vaca:

reina cuando lo hagas me lo dices y me voy a comer..........ok........

eso esta hecho marisa que tienen una pinta los huevos increible,ire comprando muchas docenas y ale huevos para todosssssss

rico, rico, rico, mas aun si cambiamos los esparragos por calabacin

ya estas cambiando cosas joio,paro que mal me come este :dragoncin: :dragoncin: