Bizcocho de nueces

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Ingredientes para Bizcocho de nueces

· 3 huevos

· 200 g de azucar

· 200 g de harina

· 100 g de nueces picadas

· 1 yogur de limón

· 1 sobre de levadura

· ralladura de la piel de un limón

· aceite

Cómo preparar Bizcocho de nueces

Ponemos los huevos en un bol y los batimos unos minutos con la batidora de mano. Añadimos entonces el azúcar, el yogur y cuatro cucharadas de aceite y seguimos batiendo.

Luego agregamos la harina y la levadura, y seguimos batiendo hasta que quede una mezcla compacta.

A continuación añadimos la ralladura del limón y las nueces y removemos.

Cubrimos un molde redondo (de unos 32 cm) con papel de cocina, añadimos la masa y espolvoreamos con azúcar por encima.

Ponemos el horno a temperatura media y dejamos el bizcocho durante unos 20 minutos, hasta comprobar que queda dorado por encima.
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Alaaaaaaaaa, pa mis michelines, que gozadaaaaaaa.

me la apunto, ya ser que hacer con las nueces sobrantes de navidad :gras: :gras: :gras: :gras: :gras: :gras: :gras: :gras: