huevos a la gallega
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huevos a la gallega
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Ingredientes para Huevos a la gallega
· 4 huevos
· pimentón
· cebollino
· aceite
· sal Maldon
· sal
Cómo preparar Huevos a la gallega
Primero ponemos agua con sal en un cazo y cuando hierva, cocemos en ella los huevos. Los dejamos unos 13 minutos y luego los retiramos, los pasamos por agua fría y los pelamos cuidadosamente.
Luego cortamos los huevos en rodajas finas, que vamos colocando en una fuente de servir. Echamos un chorrito de aceite por encima y espolvoreamos con un poco de pimentón.
Finalmente cortamos unos trocitos de cebollino, que ponemos encima de los huevos y añadimos un poco de sal Maldon.



Re: huevos a la gallega
Muy rico, una manera glamurosa de presentarlos.



Miuniverso- Estrellita de la piramide
- Mensajes : 1837
Inscrito : 27/01/2009
Re: huevos a la gallega
que buenos deben estar ...... a ver si los probamos .........





Assor- Florista Real
- Mensajes : 7381
Localización : mi casa
Inscrito : 02/02/2009

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