Roti de pavo al horno con salsa de verduras

por Mariquita Pe Vie 17 Jul 2015, 20:58

Roti de pavo al horno con salsa de verduras

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50 minutos- 4 presonas-Segundos platos

Roti de pavo asado con verduras. Una vez hecho el rotí se prepara una salsa con las verduras para acompañar la carne de pavo.

Ingredientes

1 roti de pavo
3 zanahorias grandes
1/2 pimiento rojo
2 cebollas
3 cdas de aceite
1 vaso de vino blanco
1 vaso 1/2 de agua
sal

Pasos

1
Picamos la zanahoria, el pimiento y la cebolla en trozos menudos y los colocamos en una fuente de horno. Precalentamos el horno a 180 grados centígrados.

2
Luego ponemos el roti de pavo encima de las verduras y salamos.

3
Luego añadimos el vino y el agua. Ponemos el aceite por encima del roti y metemos al horno sobre 50 minutos, hasta que el pavo esté hecho.

4
Luego cogemos un vaso de la batidora y ponemos en el todas las verduras y los jugos de hacerse el pavo, batimos todo bien y reservamos.

5
Cogemos el roti del pavo y lo cortamos en rodajas, lo ponemos en una fuente y por encima le ponemos la salsa de verduras y servimos.

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