Ensalada de quesos

Ensalada de quesos

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Como aperitivo o entrante, una ensalada con un toque cálido por el queso fundido.
Ingredientes (4 comensales)

Ensalada
Tomate
3 variedades de queso, una de ellas en forma de medallón para fundir
Pan especial para ensaladas (taquitos)
Aceite de oliva virgen


Cómo hacer Ensalada de quesos paso a paso

Buscamos recipiente adecuado para poder posteriormente mover la ensalada y mezclar el queso que fundiremos.
Seleccionamos la ensalada, hojas variadas, cortamos el tomate, un poquito de pavo troceado, (admite también manzana acida) cuadros de 2 tipos de queso y un tercero de cabra algo más fuerte fundido o derretido. Aliñar con aceite de oliva virgen extra y un poquito de vinagre.

Consejos y trucos

Fundir bien el queso para que se mezcle con todos sus ingredientes.
Utensilios

Recipiente para ensaladas
Cuchillo
Queso de fusión o sartén.

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