Salsa guacamole

Salsa guacamole

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El guacamole es una típica salsa mexicana, de alto valor energético y riquísima.

Ingredientes para la receta:

2 aguacates maduros de buen tamaño

2 tomates maduros de buen tamaño

1 cucharadita de orégano

1 pizca de pimienta de cayena

1/2 Diente de ajo

Sal

Preparación de la receta:

Corta las paltas al medio, quitales el carozo y reserva. Extrae la pulpa separándola de la piel con una cuchara y aplastala bien en una ensaladera.
Picar los tomates y juntalos con el puré de paltas, añadiendo el orégano, la pimienta de Cayena, la sal y el ajo muy picado.

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