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Arros al forn(arroz al horno)

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jucarese
Nacho
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Mensaje por Nacho Lun 25 Mayo 2009, 17:26

INGREDIENTES:

-ARROZ (100GR POR PERSONA)
-1KG COSTILLA DE CERDO
-2 PATATAS GRANDES
-2 TOMATES GRANDES
-1 CABEZA DE AJOS
-1/2KG DE GARBANZOS
-PIMENTON DULCE
-AZAFRAN
-SAL

PREPARACION:

48 HORAS ANTES DE EMPEZAR HEMOS DE PONER LOS GARBANZOS EN REMOJO Y VAMOS CAMBIANDO EL AGUA CADA 8 HORAS (SI LOS COMPRAMOS DE BOTE NO HACE FALTA).
PONEMOS EL HORNO A CALENTAR A 200º.
PELAMOS Y CORTAMOS LAS PATATAS A RODAJAS NO MUY FINAS.
CORTAMOS LOS TOMATES POR LA MITAD.
SOFREIMOS LA COSTILLA EN ACEITE DE OLIVA (5-10min) Y CUANDO YA CASI ESTE AGREGAMOS PIMENTON DULCE Y REMOVEMOS DURANTE 1min(IR CON CUIDADO QUE NO SE QUEME).
COGEMOS UNA CAZUELA DE BARRO PLANA Y VAMOS PONIENDO DENTRO LA COSTILLA, LOS TOMATES, EL ARROZ, LAS PATATAS, LOS GARBANZOS Y LA CABEZA DE AJOS, ESTA ULTIMA EN EL CENTRO.
PONEMOS EL AGUA (NORMALMENTE LA MEDIDA ES EL DOBLE DE AGUA QUE ARROZ, SI PONEMOS DOS VASOS DE ARROZ CUATRO DE AGUA). PONER SAL Y EL AZAFRAN.
LO PONEMOS EN EL HORNO Y ESPERAMOS HASTA QUE SE HAYA EVAPORADO EL AGUA TOTALMENTE (NORMALMENTE EN 15Mmin).

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Mensaje por jucarese Lun 25 Mayo 2009, 18:32

buena pinta tiene pero la proxima receta no nos la des a gritos Arros al forn(arroz al horno) 3146889024 Arros al forn(arroz al horno) 3146889024 Arros al forn(arroz al horno) 3146889024 Arros al forn(arroz al horno) 3146889024
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Mensaje por Assor Lun 25 Mayo 2009, 20:29

pobrecito una receta que me pone y le dices eso no ves que es nuevo ......lavado con perlan ....... :) :) :) :) :) :) :)
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Mensaje por Nefertari Lun 25 Mayo 2009, 20:43

assor eso tiene que estar de lujo ummmmmmmmmmm Arros al forn(arroz al horno) 84056 Arros al forn(arroz al horno) 84056 Arros al forn(arroz al horno) 84056 Arros al forn(arroz al horno) 84056
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Mensaje por jucarese Lun 25 Mayo 2009, 20:48

seguro pero diselo a sfera :) :) :)
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Mensaje por Assor Lun 25 Mayo 2009, 21:09

ainsssssssss la primavera nos esta atacando a todos Arros al forn(arroz al horno) 3146889024 Arros al forn(arroz al horno) 3146889024 Arros al forn(arroz al horno) 3146889024
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Mensaje por Miuniverso Lun 25 Mayo 2009, 23:44

Sfera, que rico, guardanos un poquico. Arros al forn(arroz al horno) 84056 Arros al forn(arroz al horno) 84056 Arros al forn(arroz al horno) 84056
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Mensaje por marisa27 Mar 26 Mayo 2009, 07:24

mmmmm..............arroz al horno que bueno es mi plato preferidooooooooo....................... :comer: :comer: :comer: :comer:
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Mensaje por Nacho Mar 26 Mayo 2009, 16:05

y el mio, y despues la paella

p.d juca no grito, despues de tenerlo puesto te das cuenta que esta en mayusculas ¿que hago lo borro? va a ser que no Arros al forn(arroz al horno) 3146889024 Arros al forn(arroz al horno) 3146889024
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