GRATINADO VEGETAL
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jucarese
Miuniverso
Assor
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GRATINADO VEGETAL
3 tomates
· 3 berenjenas
· 2 zanahorias
· 1 cebolla
· 100 g queso rallado
· 500 cc leche
· 30 g harina
· 30 g mantequilla
· 2 cucharadas aceite
· nuez moscada
· orégano
· pimienta
· sal
Primero pelamos y cortamos en rodajas las zanahorias. En una cazuela pequeña la ponemos a hervir hasta que queden al dente.
Mientras, cortamos en rodajas los tomates y las berenjenas. Untamos con mantequilla una fuente para horno. Vamos colocando alternativamente una rodaja de zanahoria, otra de berenjena y otra de tomate.
A continuación preparamos la salsa. Ponemos 30 g de mantequilla en una sartén pequeña, junto el aceite. Mientras se calienta picamos bien fina la cebolla y la rehogamos en la sartén unos minutos. Incorporamos entonces la harina y removemos hasta que burbujee. Agregamos la leche y revolvemos con una cuchara de madera hasta que espese. Salpimentamos y echamos un poco de nuez moscada.
Una vez preparada, vertemos la salsa sobre las verduras. Espolvoreamos con abundante queso y horneamos hasta que el queso esté doradito. Servimos con orégano por encima.
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· 3 berenjenas
· 2 zanahorias
· 1 cebolla
· 100 g queso rallado
· 500 cc leche
· 30 g harina
· 30 g mantequilla
· 2 cucharadas aceite
· nuez moscada
· orégano
· pimienta
· sal
Primero pelamos y cortamos en rodajas las zanahorias. En una cazuela pequeña la ponemos a hervir hasta que queden al dente.
Mientras, cortamos en rodajas los tomates y las berenjenas. Untamos con mantequilla una fuente para horno. Vamos colocando alternativamente una rodaja de zanahoria, otra de berenjena y otra de tomate.
A continuación preparamos la salsa. Ponemos 30 g de mantequilla en una sartén pequeña, junto el aceite. Mientras se calienta picamos bien fina la cebolla y la rehogamos en la sartén unos minutos. Incorporamos entonces la harina y removemos hasta que burbujee. Agregamos la leche y revolvemos con una cuchara de madera hasta que espese. Salpimentamos y echamos un poco de nuez moscada.
Una vez preparada, vertemos la salsa sobre las verduras. Espolvoreamos con abundante queso y horneamos hasta que el queso esté doradito. Servimos con orégano por encima.
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Assor- Florista Real
- Mensajes : 7381
Localización : mi casa
Inscrito : 02/02/2009
Re: GRATINADO VEGETAL
Éste es de los míos. Assorrrrrrrrrr, como nos cuidas wapisísima, que platos mas ricos.
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![margaritas](/users/3313/64/66/76/smiles/392120.gif)
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Miuniverso- Estrellita de la piramide
- Mensajes : 1837
Inscrito : 27/01/2009
Re: GRATINADO VEGETAL
joia ya se el remedio pongo recetas y aparecessssssssssssssssssss
![GRATINADO VEGETAL 437777](/users/3313/64/66/76/smiles/437777.gif)
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Assor- Florista Real
- Mensajes : 7381
Localización : mi casa
Inscrito : 02/02/2009
Re: GRATINADO VEGETAL
Assorrr hummmm ¡vaya aspecto que tiene esooooo¡
gracias xiquilla,..y... siiiiiiiiiii esa niña huele la verdura y los dulces, son como
un imán para ella :) :) :)
le pasa como a las hormigas
Jucaaaaaaaaa.. enga no te quejes.. otro dia ponemos chicha y nos la comemos tu y yo.
![GRATINADO VEGETAL 84056](/users/3313/64/66/76/smiles/84056.jpg)
gracias xiquilla,..y... siiiiiiiiiii esa niña huele la verdura y los dulces, son como
un imán para ella :) :) :)
![GRATINADO VEGETAL 30166](/users/3313/64/66/76/smiles/30166.gif)
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Jucaaaaaaaaa.. enga no te quejes.. otro dia ponemos chicha y nos la comemos tu y yo.
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kyonia- La exploradora mas dicharachera
- Mensajes : 3752
Localización : volando en luces
Inscrito : 27/01/2009
Re: GRATINADO VEGETAL
Assor, que me has conquistado por el estómagooooooooooooooooooo.
Aparezco cuando quieras corazón, que se te hecha de menos que no veas.
![GRATINADO VEGETAL 422220](/users/3313/64/66/76/smiles/422220.gif)
Aparezco cuando quieras corazón, que se te hecha de menos que no veas.
![GRATINADO VEGETAL 437777](/users/3313/64/66/76/smiles/437777.gif)
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Miuniverso- Estrellita de la piramide
- Mensajes : 1837
Inscrito : 27/01/2009
Re: GRATINADO VEGETAL
¿Y ande anda la carne?
![GRATINADO VEGETAL 876131](/users/3313/64/66/76/smiles/876131.gif)
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dragon- Estufa de la Piramide
- Mensajes : 1482
Localización : En las nubes
Inscrito : 20/01/2009
Re: GRATINADO VEGETAL
Ains, que chichotero que es éste dragon.
![Patan](/users/3313/64/66/76/smiles/381522.gif)
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Miuniverso- Estrellita de la piramide
- Mensajes : 1837
Inscrito : 27/01/2009
Re: GRATINADO VEGETAL
Pero que quieres miuni, los dragones tenemos colmillos, no muelas
![GRATINADO VEGETAL 18889](/users/3313/64/66/76/smiles/18889.gif)
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dragon- Estufa de la Piramide
- Mensajes : 1482
Localización : En las nubes
Inscrito : 20/01/2009
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