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Pescado rebozado

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Pescado rebozado Empty Pescado rebozado

Mensaje por Mariquita Pe Vie 17 Abr 2015, 21:15

Pescado rebozado

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El pescado blanco viene a ser una excelente alternativa en las comidas, ya que además de fácil de preparar (puede ser praparado a la plancha, rebozado, al vapor o cocinado al horno), cuentan con importantísimas propiedades y beneficios.__ (reducir presentación)
Ingredientes (2 comensales)

4 Filetes de merluza
Zumo de un limón
Sal
Pimienta
2 Huevos
Harina
Aceite para freír

Cómo hacer Pescado rebozado paso a paso


Echa sal y pimienta a los lomos del pescado, luego trocéalo e introdúcelo en un recipiente con el zumo de limón durante una hora.
Trascurrido este tiempo, bate los 2 huevos y mézclalo con la harina.
Mete los lomos de pescado en la mezcla de los huevos y la harina.
Seguidamente sofríelos en aceite abundante a fuego medio por ambos lados.
Saca el pescado a un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
Y sírvelo acompañado de una ensalada ligera y mahonesa (opcional).
Buen provecho



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Mariquita Pe
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Pescado rebozado Empty Re: Pescado rebozado

Mensaje por jucarese Sáb 18 Abr 2015, 13:58

rico rico Pescado rebozado 32515
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