Tortilla de calabaza (Ancó): .de Argentina

Tortilla de calabaza (Ancó)

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3 personas Medio (20'-40') Barato Muy Fácil

Otra de las muchas bien amadas y nunca de más tortillas.

Ingredientes para Tortilla de calabaza (Ancó):

½ calabaza anco la parte fina sin cascara (si es de quinta mejor).

Sal pimienta a gusto.

5 huevos .

Aceite .

Cómo hacer Tortilla de calabaza (Ancó) paso a paso:

Cortamos el anco en fetas finitas, llevamos a la sartén con aceite hasta que inicie su dorado.

Semi batimos los huevos salados y pimentados

Retiramos el aceite y volvamos sobre el anco en la misma sartén sin lavar, y dejamos cocer a fuego suave, dando vuelta y terminando la cocción del lado contrario que con 20 min sobran

[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] Pe.