Libritos de lomo con pimiento piquillo
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Libritos de lomo con pimiento piquillo
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Ingredientes:•2 filetes de cinta de lomo fresca para cada librito.
•1 pimiento de piquillo para cada librito.
•½ loncha de queso Havarti para cada librito.
•Huevo y pan rallado.
•Aceite de oliva, sal y pimienta.
Elaboración:
Damos unos golpes con la maza de carne a los filetes para que queden más finos y se hagan mejor. Salpimentamos.
Abrimos los pimientos por la mitad y ponemos la media locha de queso doblada por la mitad.
Cerramos el pimiento y ponemos encima de un filete de lomo.
Ponemos otro filete de lomo encima.
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Pasamos por huevo y pan rallado y freímos en una sartén con abundante aceite de oliva.
Una vez que estén dorados, sacamos y servimos acompañados de unas patatas fritas en dados o una ensalada verde.
El queso fundido es un espectáculo.
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Ingredientes:•2 filetes de cinta de lomo fresca para cada librito.
•1 pimiento de piquillo para cada librito.
•½ loncha de queso Havarti para cada librito.
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Elaboración:
Damos unos golpes con la maza de carne a los filetes para que queden más finos y se hagan mejor. Salpimentamos.
Abrimos los pimientos por la mitad y ponemos la media locha de queso doblada por la mitad.
Cerramos el pimiento y ponemos encima de un filete de lomo.
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Una vez que estén dorados, sacamos y servimos acompañados de unas patatas fritas en dados o una ensalada verde.
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Candela- Guardian Real
- Mensajes : 4286
Inscrito : 09/02/2009
Re: Libritos de lomo con pimiento piquillo
Yo ya los probeeeeeee.........estan pa chuparse los dedossssss.............. :a comer: :a comer: :a comer:
marisa27- Vampirilla Marisabidilla
- Mensajes : 7349
Localización : en la tiniebla
Inscrito : 23/01/2009
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