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Libritos de lomo con pimiento piquillo

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Libritos de lomo con pimiento piquillo Empty Libritos de lomo con pimiento piquillo

Mensaje por Candela Jue 31 Ene 2013, 08:19

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Ingredientes:•2 filetes de cinta de lomo fresca para cada librito.
•1 pimiento de piquillo para cada librito.
•½ loncha de queso Havarti para cada librito.
•Huevo y pan rallado.
•Aceite de oliva, sal y pimienta.

Elaboración:
Damos unos golpes con la maza de carne a los filetes para que queden más finos y se hagan mejor. Salpimentamos.
Abrimos los pimientos por la mitad y ponemos la media locha de queso doblada por la mitad.
Cerramos el pimiento y ponemos encima de un filete de lomo.
Ponemos otro filete de lomo encima.
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Pasamos por huevo y pan rallado y freímos en una sartén con abundante aceite de oliva.
Una vez que estén dorados, sacamos y servimos acompañados de unas patatas fritas en dados o una ensalada verde.
El queso fundido es un espectáculo.
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Libritos de lomo con pimiento piquillo Empty Re: Libritos de lomo con pimiento piquillo

Mensaje por Nefertari Jue 31 Ene 2013, 12:57

que facilita y barata hay que probarla
gracias candela
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Libritos de lomo con pimiento piquillo Empty Re: Libritos de lomo con pimiento piquillo

Mensaje por marisa27 Vie 01 Feb 2013, 02:09

Yo ya los probeeeeeee.........estan pa chuparse los dedossssss.............. :a comer: :a comer: :a comer:
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