Hummus

por Mariquita Pe Mar 18 Jun 2013, 23:21

Hummus

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Hummus es una receta para 6 personas, del tipo Entrantes, de dificultad Muy fácil y lista en 20 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes 13

- 400g de de garbanzos en conserva escurridos

- 2 cucharadas de tahini (ajonjolí)

- el zumo de 1 limón

- aceite de oliva virgen extra

- 2-3 dientes de ajo (al gusto)

- sal

- pimentón (opcional)

- picos o crackers o rosquillas para picar

Cómo hacer Hummus

Trituramos los garbanzos en conserva, el ajo, el zumo, el aceite y el tahini en un robot de cocina hasta obtener una pasta espesa sin grumos.

Le ponemos sal.

Lo probamos y rectificamos de lo que nos parezca, si queremos más sabor de limón, más picante de ajo, etc…

Servimos en un recipiente ancho y llano, para que los comensales puedan mojar bien con los picos de pan, opcionalmente espolvoreamos un poco de pimentón por arriba y ya está.

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por **jucarese** Miér 19 Jun 2013, 15:00

jaja otra vez esta ya la pusiste jajaja
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por Mariquita Pe Miér 19 Jun 2013, 17:28

Perdona tu que eres un buen cocinero nunca se te ha pasado la arroz, y cuando más la quieres arreglar peor te queda. Puesto mismo me pasa aquí a mí, que cuando más lo quiero arregla mas lo estropeo jejejeje , Patan