Crema de aguacate y pepino

* 2 aguacates (maduros)
* 1 pepino
* 1 limón
* Eneldo
* 1 litro de caldo de pollo
* 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
* Salsa de tabasco
* Una docena de aceitunas negras sin hueso
* Sal y pimienta

1. Pelar el pepino y el aguacate y cortar en dados
2. Poner el pepino en un bol y machacar con un tenedor.
3. Una vez hecha una pasta, añadir los trozos de aguacate, el zumo de limón, el aceite y unas gotas (2 o 3) de tabasco. Machacar de nuevo con el tenedor hasta que todo se mezcle.
4. Añadir el caldo y remover hasta que se quede todo muy bien mezclado
5. Picar las aceitunas y el eneldo y añadirlo todo a la crema. Remover muy bien
6. Servir con un poquito de yogur natural vertido encima y una hoja de eneldo.

con lo que me gustan a mi las cremas gracias guapa