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Vada Pav (india)

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Vada Pav (india)

Mensaje por Nefertari el Lun 08 Mar 2010, 21:38

Vada Pav


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Se trata de un tipo hamburguesa, pero vegetariana, la cual está hecha con puré de papatas especiado y revuelto con harina de arroz, ésto se da forma en bolitas, las cuales se fríen. Se sirven en un pan suave y va a acompañado con diversos condimentos: chutney de mango o tamarindo, salsa de ajo, chiles, etc.

Son muy populares, y es la comida rápida de India…

La patata molida se suele aderezar con diversas preparaciones a base de jengibre y chaunk (atemperado de especias en aceite vegetal caliente), se mezcla con harina de garbanzo, y finalmente se frie hasta lograr una forma similar al vada. Se suele servir acompañada de chutneys de mango, tamarindo o ajo. Se suele considerar un aperitivo que se toma por la tarde (teatime snack), puede encontrarse en las estaciones de tren de largo recorrido.


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Re: Vada Pav (india)

Mensaje por marisa27 el Mar 09 Mar 2010, 00:35

pues tiene muy buena pinta.........habra que probarloooo...........................


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¡SONRIE !!!!
nunca sabes en que momento alguien se esta enamorando de tu sonrisa..........

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Re: Vada Pav (india)

Mensaje por Miuniverso el Miér 10 Mar 2010, 14:08

Yo quiero probarlo también, a ver que me sale.


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